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药物和营养食品

保留活性成分——以自然的方式

detox. young barley, chlorella superfood.

药物和营养品公司在自己的生产线越来越多地采用Flavourtech的技术。人们开始追求更健康的生活方式,这大幅度提高了植物基营养品的使用,比如药草、蔬菜和水果的功能性萃取物。药剂产品中也开始越来越地使用这些植物基营养品。

药剂产品中的活性成分是一些最难加工的敏感化合物。保留这些成分,比如酶和蛋白质,对最终产品的功效极其重要,在制药应用中发挥着关键性作用。

大多数此类活性成分都是热敏感物质,所以一定要在制造过程的浓缩阶段对它们进行保护。Flavourtech的Centritherm®蒸发器为药物和营养品制造商提供了一种温和的产品溶剂浓缩或蒸发方式,不会损害它们的活性。

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Centritherm®蒸发器具有独特的工程设计,其低温蒸发(从25℃起)和只有一秒的加热表面接触时间使它很快成为很多跨国公司生产线上使用的技术。

了解您所在行业的其他人如何使用Flavourtech的Centritherm®蒸发器:

 

目前使用Centritherm®蒸发器加工的产品包括:

  • detox. young barley, chlorella superfood.
  • 氨基酸:谷氨酸、赖氨酸和色氨酸
  • 抗生素:杆菌肽素、环丝氨酸、氧四环素、盘尼西林和链霉素
  • 生物衍生品:白蛋白、血浆、胶原蛋白、丙种球蛋白、明胶、胰岛素、肝浸膏、胰浸膏、凝乳酵素和鱼油萃取物
  • 酶:淀粉酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶
  • 植物提取物:alacin,生物碱、芦荟、角叉菜胶、葡萄籽、绿茶、印第安蛇根草、南瓜子、玫瑰果、烟草和缬草根
  • 药物及其中间产品:凝血酸、右旋糖酐、麻黄素和乙二醛

 

优点

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  • 在蒸发(或除硫)期间对活性成分没有任何损害,对产品的热影响微乎其微,浓缩物品质上乘、效能高
  • 极短的停留时间(大约一秒)
  • 低运行温度(从35℃起)
  • 低截留量,是小批量产品加工的理想技术
  • 无需产品循环即可实现高浓缩
  • 适合药物/营养品认证的卫生系统

应用

药物除硫


iStock_000055573614_411 x顶尖的国际公司使用Flavourtech的Centritherm®蒸发器对一系列药品进行浓缩和除硫,包括酶、蛋白质、维生素、抗生素、血液制品及其他化学化合物。

Flavourtech的Centritherm®蒸发器不仅仅是有机溶剂蒸发的理想设备,也可用于加工可燃或有毒材料。

工作原理

很多药物产品中包含的活性成分容易发生热变性。这些化合物的保存极其重要,特别是在加热蒸发溶剂的浓缩阶段。为了将热降解及后续的功能性质损失降至最低,Centritherm®蒸发器内旋转塔的活动可以将加热表面与产品的接触时间减少到大约一秒。

Centritherm®蒸发器通常在50℃的蒸发温度、120℃的蒸汽温度下运行。但是,如果特别声明了产品的热敏感性,可以调整这些条件降低温差并进一步降低热影响。比如,在加工各种酶和蛋白组分时,为了最大化地保留功能性质,使用35℃起的更低运行温度以及70到90℃的蒸汽温度。

这种短停留时间和低蒸发温度的组合,可以确保Centritherm®蒸发器生产出的浓缩物具有极高的品质和效力。

植物和药草萃取物浓缩

植物萃取物的生产一般需要经过以下几个工艺步骤:

  • Hand holding a test tube with plant使用水或有机溶剂,从天然原材料中萃取活性成分。
  • • 从废弃原材料中分离萃取物(已含有活性成分)。
  • 蒸发萃取物中的水或有机溶剂,以提高活性成分的浓度,生产出浓缩的液体萃取物。
  • • 然后,可以直接使用液体萃取物,或者将之进一步加工成干燥粉末。

Centritherm®蒸发器是此项应用的理想设备,因为短停留时间和低蒸发温度的组合可以确保浓缩物具有极高的品质和全面的功能。

鲨鱼肝油的鲨烯蒸馏

鲨烯是在某些类型的鲨鱼肝油中高浓度存在的唯一物质(浓度从25%到80%)。鲨烯是一种非常重要的健康滋补品(通常作为鱼油或鲨鱼肝油销售),能够支持身体的免疫系统,有助于抵御各种疾病,从感冒、传染病直到关节炎和哮喘。

工作原理

为了从鲨鱼肝油中回收鲨烯,Flavourtech提供了用于高真空、短程蒸发的Centritherm®蒸发器——也称为分子蒸馏。分子蒸馏过程可以生产出含有高浓度鲨烯的透明(水状)蒸馏物。

短程Centritherm®蒸发器包括两个阶段:

  • 第一阶段:使用标准薄膜Centritherm®蒸发器或除气设备对油进行除气及预加热。
  • 第二阶段:使用短程、高真空Centritherm®蒸发器回收鲨烯。

Flavourtech系统具有很多优点,包括连续加工和短停留时间,可以生产出高品质的鲨烯。下图展示了使用此系统回收的两种成分。

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左边的瓶子里含有鲨鱼油进料;中间的瓶子是剥离后的残余物;右边的瓶子是透明的鲨烯馏出物。

案例研究

Sea Dragon NZ

Sea Dragon是新西兰最大的高品质国际认证Omega-2和Omega-3鱼油的精炼混合企业,鱼油的来源是在新西兰和南太平洋纯净水域捕获的鱼。它们为世界各地的制造商和营销者提供高品质的健康滋补品。

2007年,Sea Dragon安装了Flavourtech的Centritherm®蒸发器,籍此去除精炼油中的乙醇,而不对成品造成任何热损伤。使用Centritherm蒸发器加工粘性产品只需一秒的热接触时间,从而实现了高浓缩、优质产品的高效生产,不会造成任何热损伤。

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