我们的故事
不积跬步,无以至千里……
创立于1987年的FLAVOURTECH是一家致力于食品、饮料和制药行业香味回收、萃取和蒸发解决方案的全球性科技企业,总部位于澳大利亚。
我们最初的追求是开发一种加工解决方案,在葡萄酒的酿造过程中去除葡萄汁中的硫磺,这种解决方案彻底改变了世界各地消费者食用或饮用产品的口感、味道和质量,改善了他们的日常健康状况。
旋转锥蒸馏塔(SCC)是我们的旗舰产品,其用途广泛,可用于香味回收和脱醇、生产低醇及无醇葡萄酒。旋转锥蒸馏塔很快又在咖啡行业中再造辉煌,再一次展现了旋转锥蒸馏塔的独特能力。剩下的都是历史!
全球咖啡行业目前在用的旋转锥蒸馏塔机组超过90台,它也在水果、蔬菜、乳制品和制药等其他行业得到了进一步应用,成就更多的辉煌。时至今日,在我司全球办公、分销商和代理商网络的推动下,我们的产品已经出口到全球60多个国家。
我们的技术在市场上是独一无二的。旋转锥蒸馏塔可在较低温度下捕获香味和风味,其停留时间比标准的萃取技术短。通过这种温和的工艺,可以生产出质量远高于市场水平的优质产品,确保保留原材料的自然香味和活性成分。这种技术可灵活应用,按照客户的意愿捕获或剔除风味和香味。
2001年,我们收购了Tetra Pak的Centritherm®蒸发器技术,扩大了自己的产品系列。这种薄膜蒸发技术也采用短时间/低温工艺,与旋转锥蒸馏塔温和的加工理念形成互补。Centritherm®蒸发器加热面上的产品接触时间只有一秒,尤其适用于热敏感、价格高昂及粘性产品的浓缩。这种技术已经成功地与旋转锥蒸馏塔结合使用,用于在北美、欧洲和亚洲生产“即饮”茶和咖啡。
事实证明,我们独一无二的技术在回收优质香味、萃取物和浓缩物的同时,还可以维持原材料的自然特性,藉此可以创造极高的投资回收率。将我们的技术融合到连续处理系统中,可以提高生产能力和自动化程度,从而提高运营和加工效率,形成显着的竞争优势。凭借这种技术,我们的客户可以生产出别具一格的产品,实现业务的增长。
Flavourtech在20世纪80年代左右建立的第一个移动旋转锥蒸馏塔试验工厂(左)和2016年在澳大利亚新建的试验工厂(右)。