药物和营养食品

保留活性成分——以自然的方式

药物和营养品公司在自己的生产线越来越多地采用Flavourtech的技术。人们开始追求更健康的生活方式，这大幅度提高了植物基营养品的使用，比如药草、蔬菜和水果的功能性萃取物。药剂产品中也开始越来越地使用这些植物基营养品。

药剂产品中的活性成分是一些最难加工的敏感化合物。保留这些成分，比如酶和蛋白质，对最终产品的功效极其重要，在制药应用中发挥着关键性作用。

大多数此类活性成分都是热敏感物质，所以一定要在制造过程的浓缩阶段对它们进行保护。Flavourtech的Centritherm®蒸发器为药物和营养品制造商提供了一种温和的产品溶剂浓缩或蒸发方式，不会损害它们的活性。

Centritherm®蒸发器具有独特的工程设计，其低温蒸发（从25℃起）和只有一秒的加热表面接触时间使它很快成为很多跨国公司生产线上使用的技术。

了解您所在行业的其他人如何使用Flavourtech的Centritherm®蒸发器：

• 药物除硫
• 植物和药草萃取物浓缩

目前使用Centritherm®蒸发器加工的产品包括：

• 氨基酸：谷氨酸、赖氨酸和色氨酸
• 抗生素：杆菌肽素、环丝氨酸、氧四环素、盘尼西林和链霉素
• 生物衍生品：白蛋白、血浆、胶原蛋白、丙种球蛋白、明胶、胰岛素、肝浸膏、胰浸膏、凝乳酵素和鱼油萃取物
• 酶：淀粉酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶
• 植物提取物：alacin，生物碱、芦荟、角叉菜胶、葡萄籽、绿茶、印第安蛇根草、南瓜子、玫瑰果、烟草和缬草根
• 药物及其中间产品：凝血酸、右旋糖酐、麻黄素和乙二醛

应用

药物除硫

顶尖的国际公司使用Flavourtech的Centritherm®蒸发器对一系列药品进行浓缩和除硫，包括酶、蛋白质、维生素、抗生素、血液制品及其他化学化合物。

Flavourtech的Centritherm®蒸发器不仅仅是有机溶剂蒸发的理想设备，也可用于加工可燃或有毒材料。

工作原理

很多药物产品中包含的活性成分容易发生热变性。这些化合物的保存极其重要，特别是在加热蒸发溶剂的浓缩阶段。为了将热降解及后续的功能性质损失降至最低，Centritherm®蒸发器内旋转塔的活动可以将加热表面与产品的接触时间减少到大约一秒。

Centritherm®蒸发器通常在50℃的蒸发温度、120℃的蒸汽温度下运行。但是，如果特别声明了产品的热敏感性，可以调整这些条件降低温差并进一步降低热影响。比如，在加工各种酶和蛋白组分时，为了最大化地保留功能性质，使用35℃起的更低运行温度以及70到90℃的蒸汽温度。

这种短停留时间和低蒸发温度的组合，可以确保Centritherm®蒸发器生产出的浓缩物具有极高的品质和效力。

植物和药草萃取物浓缩

植物萃取物的生产一般需要经过以下几个工艺步骤：

• 使用水或有机溶剂，从天然原材料中萃取活性成分。
• • 从废弃原材料中分离萃取物（已含有活性成分）。
• 蒸发萃取物中的水或有机溶剂，以提高活性成分的浓度，生产出浓缩的液体萃取物。
• • 然后，可以直接使用液体萃取物，或者将之进一步加工成干燥粉末。

Centritherm®蒸发器是此项应用的理想设备，因为短停留时间和低蒸发温度的组合可以确保浓缩物具有极高的品质和全面的功能。